前些日子因為爸爸拿到華泰王子大飯店九華樓的免費餐券,我們找了一個時間就一起過去吃啦~~~華泰王子大飯店位於民生東路和林森北路的交叉口,從捷運雙連站走到華泰王子大飯店大約十分鐘,而九華樓就在華泰王子大飯店的二樓。

中山美食推薦|華泰王子大飯店九華樓

因為那時去的時後天色已晚加上餐廳內人滿滿不好意思拍 所以上網抓了照片(如有侵權請告知,謝謝)

  

一張餐券可以換取2,000元+10%的套餐,兩張餐券則可以換3,200+10%的套餐;若使用餐卷要記得先訂位,華泰的服務人員會先幫你準備你的套餐。

中山美食推薦|華泰王子大飯店九華樓  

華泰的服務人員會問你要不要另外買現打果汁,不過因為我們覺得價格有點貴加上本來就沒有很渴,所以就只喝他們提供的茶。

 

首先先跟大家介紹2,000元的套餐兒~~~

中山美食推薦|華泰王子大飯店九華樓  

 

御品鮮鮑烏魚子

御品鮮鮑烏魚子  

 

私房川汁釀烏参

私房川汁釀烏参  

回家整裡照片時才發現照片失焦很嚴重請大家多加包容

烏参很鮮又很Q滑,裡面還有包肉,最後在淋上主廚特製的醬汁,味道偏重卻不會死鹹搭配起來口感很不錯。

 

招牌蟹粉黃金翅

招牌蟹粉黃金翅  

這個羹湯不知道是不是因為前一道的味道比較重,所以覺得這個羹湯的味道偏淡,加上紅醋後風味更佳歐!

 

特選北菇扣花膠

特選北菇扣花膠  

服務員送上這道的時候特別強調白色那塊是花膠,花膠是十分珍貴的食材,因富含膠原蛋白,故對女生非常好。

不過花膠吃起來並沒有甚麼味道,可能是因為花膠很厚味道入不進去,所以個人沒有特別喜歡花膠,個人建議若害怕花膠那生生的味道可以搭配生菜或香菇一併入口。

 

鵝肝美白菊花盅

鵝肝美白菊花盅  

 這道料理的湯汁是先以老母雞為基底熬成的精華,上面像花的東西是師傅用刀功將雞蛋豆腐切成花狀,非常考驗師傅的刀功阿!花的中間小小那塊則是鵝肝~~~

剛上桌因為太美所以實在不知道從和下手    鵝肝美白菊花盅湯汁鮮甜,味道清爽,個人滿喜歡這道的。

 

三蝦油膏炒鮮飯

三蝦油膏炒鮮飯  

 這炒飯我吃一兩口就沒有吃了,覺得好乾,米心感覺也沒有透

 

燕窩蛋塔流沙包

燕窩蛋塔流沙包  

他們的甜點不會很甜~~~

燕窩蛋塔流沙包  

本來以為小小的奶黃包裡面應該也不會有甚麼餡料,結果一掰開奶黃就爆出來了

 

寶島鮮果冰沙碧

寶島鮮果冰沙碧   

上面是我喜歡的芒果冰淇淋,下面水果挖成一小球一小球不僅外型可愛也方便入口

 

中山美食推薦|華泰王子大飯店九華樓

接下來介紹的是3,200套餐的餐點,因為這個套餐我沒有吃,所以只能用圖帶過啦~~~

當中是有兩樣佳餚是跟2,000元套餐的佳餚相同的

御品四喜

御品四喜  

天子無雙

天子無雙  

一邊是半隻小龍蝦,另一邊使用不同料理方式的龍蝦丁

利用義大利麵條做成的船隻好可愛歐

我也有偷吃右側料裡的龍蝦丁~~肉質很緊緻彈牙

封官進爵

 封官進爵  

花開富貴

花開富貴  

帶子上朝

帶子上朝  

遊龍戲水

遊龍戲水  

金玉滿堂

金玉滿堂  

珠光寶氣

珠光寶氣  

這道珠光寶氣我們等了滿久,其他人都吃完過了一陣子才緩緩上桌,不過看到這道珠光寶氣我們眼睛都亮了,因為他的外型實在是太"特別"了啦!

裡面的東西跟2,000元套餐的寶島鮮果冰沙碧差不多歐!只是少了冰淇淋和多一些相對高級的水果~~

這道完全就是造型取勝啦

 

 

吃完之後是覺得還好餒!如果以同等價位的餐點來說,個人覺得君品的套餐比較好吃

 

中山美食推薦|華泰王子大飯店九華樓  店家資訊

地址:台北市中山區104林森北路369號

電話:(02)2851-8111轉分機1522九華樓

 

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